Простой куриный пирог с тыквой в сковороде

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 09 февраля 2019, 15:00

Автор: 2

30 мин

Приготовление
5

порций

Что может порадовать воскресным утром больше, чем вкусный пирог и аромат сдобы? Конечно же, если к этому добавляется атмосфера праздника. Но, даже если - нет, то пирог с тыквой и курицей - обеспечит вам праздник!

Основные ингредиенты

Масло оливковое

1/4 ст.

Лук

1 шт.

Чеснок

4 зубка

Шалфей

1 ст. л.

Салат (листья)

1 пучок

Соль

по вкусв

Мука

1/4 ст.

Бульон куриный

3 ст.

Тыква

1/2 шт.

Филе куриное

1/2 шт.

Тесто слоеное

1 лист

Яйцо куриное

1 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 210 градусов. Разогрейте масло в жаропрочной сковороде диаметром 20 см. Обжарьте лук до золотистого цвета. Уменьшите огонь. Добавьте чеснок и шалфей и жарьте около 2 минут. Добавьте листовую капусту и приправьте специями. Варите, помешивая, около 4 минут. Посыпьте мукой и готовьте еще 4 минуты.Влейте бульон, по полстакана за раз, затем добавьте нарезанную кубиками 1,2 см тыкву. Доведите до кипения, уменьшиет огонь, варите 8-10 минут. Затем добавьте нарезанную кусочками курицу, посолите и поперчите. Разверните тесто и выложите на сковороду так, чтобы края свисали. Взбейте яйцо с 1 чайной ложкой воды и смажьте смесью тесто. Запекайте 15-20 минут, затем уменьшите огонь до 170 градусов и запекайте еще 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей остудите в течении 10 минут.