Ленивые вареники с грибной заправкой

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 28 сентября 2020, 13:00

Автор: 0

25 мин

Приготовление
2

порции

Рецепт картофельных ленивых вареников с грибной заправкой, которые можно подать на завтрак или ужин, а также в качестве закуски никого не оставит равнодушным.

Основные ингредиенты

Творог

500 г

Яйцо куриное

2 шт.

Мука

1 стакан

Соль

по вкусу

Грибы

300 г

Лук репчатый

1–2 шт.

Сыр (тертый)

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Смешайте творог с яйцами. Добавьте соль, измельченную петрушку и муку. Заместите тесто.Нарежьте вареники приблизительно одинакового размера и сварите в подсоленной воде.Для заправки мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте.Вареники перемешайте с заправкой.

Как и с чем подавать

Украсьте зеленью петрушки. Посыпьте тертым сыром и перцем.