Картофельный суп с макаронами

Ингредиенты

Вода - 2,5 л

Картофель - 10–12 шт.

Макароны - 200 г

Масло сливочное - 4 ст. л.

Морковь - 1 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Соль - по вкусу

Укроп - по вкусу

Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

Молодой картофель очистите, промойте, нарежьте доль­ками, опустите в кипящую воду, дайте вскипеть, опустите ло­маные макароны и дайте покипеть 15–20 минут. В конце вар­ки добавьте спассерованные на сливочном масле измельченные морковь, корень петрушки, репчатый лук, соль, дайте вскипеть и кастрюлю сдвиньте на край плиты.

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол суп посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.