Ідеальна заміна картопляного гарніру: простий рецепт запеченої брюссельської капусти (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
Така страва стане чудовим доповненням в якості смачного гарніру на свято
Ідеальний вибір для тих, хто цінує користь та смак страви — брюссельска капуста. Смачний гарнір, що готується менше, ніж за пів години — справжня знахідка для зайнятих людей, яким вже набрид картопляний гарнір на великодні свята.
Запечена брюссельська капуста може бути досить цікавою, якщо додати до неї бальзамічний оцет, журавлину і тертий пармезан. Рецептом святкової страви поділилася кулінарна блогерка Яна Гординовська.
Як смачно запекти брюссельску капусту
Інгредієнти:
- брюссельска капуста
- 2-3 столові ложки рослинної олії
- 1 ст.л. бальзамічного оцту (або вина)
- сіль, часник (свіжий або сухий)
- копчена паприка на смак
Для подачі:
- журавлина
- горішки
- бальзамічний соус
- також смачно з пармезаном
Спосіб приготування:
- Очищаємо верхні листочки капусти, відрізаємо нижню частину (де плодоніжка) та розрізаємо навпіл.
- Поливаємо олією, бальзамічним оцтом, додаємо спеції, сіль, часник. Розмішуємо.
- Запікаємо приблизно 30 хвилин при 200 градусах.
- Подавайте капусту з пармезаном, але на свята можна окремо з журавлиною, горішками та бальзамічним соусом.
До святкового столу також можна подати смачні закуски. Раніше мі викладали рецепти оригінальних закусок — тарталетки, брускети і капрезе.