Зеленый карри с говядиной

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Зеленый карри с говядиной
  • 25 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Зеленый карри с говядиной - это блюдо для настоящих гурманов и ценителей изысканных блюд. Убедитесь в этом сами.

Способ приготовления

Разрежьте мясо на небольшие тонкие кусочки поперёк волокна. Отдельно нарежьте баклажан и перец чили.

Жасминовый рис тщательно промойте, положите в кастрюлю, налейте воды в соотношении 2:1. Готовьте на среднем огне. После закипания воды плотно закройте крышкой и варите 15 минут.

Растопите на сковороде пасту зелёного карри в течение нескольких секунд, пока не проявится аромат, добавьте кокосовое молоко и мясо. Готовьте на среднем огне, помешивая.

Спустя пару минут добавьте овощи, пальмовый сахар и рыбный соус. Оставьте на 2-3 минуты, чтобы покипел.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим с тайскими блинчиками роти или же как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!