Идеальный плов! Как достичь идеального вкуса мяса и рассыпчатого риса?
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
6
порций
Секретом идеального узбекского плова со свининой делится Татьяна Литвинова! Быстро и вкусно!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
400 г.
-
800 г.
-
300 г.
-
600 г.
-
100 мл.
-
40 г.
-
40 г.
-
4 головки.
Способ приготовления
Поставьте казан на максимальную температуру. Нарежьте мясо, отправьте его в казан и готовьте до золотистой корочки.Затем мелко нарежьте лук и добавьте к мясу. Далее нарежьте морковь длинными слайсами и также отправьте в казан.Хорошо промойте рис и отправьте в казан, хорошо посолите плов.Очень важно добавить специи, потому что вкус плова напрямую зависит от специй.Отправьте все в казан и залейте водой, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты в казане.Важно не мешать плов, дайте ему пропитаться и насытится. Также, вставьте чеснок в плов (целую головку) и готовьте до конца.Как и с чем подавать
После приготовления важно дать постоять плову минимум 30 мин. Затем можно есть. Приятного аппетита!