Идеальный плов! Как достичь идеального вкуса мяса и рассыпчатого риса?

Автор
2
  • 30 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Секретом идеального узбекского плова со свининой делится Татьяна Литвинова! Быстро и вкусно!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Поставьте казан на максимальную температуру. Нарежьте мясо, отправьте его в казан и готовьте до золотистой корочки.Затем мелко нарежьте лук и добавьте к мясу. Далее нарежьте морковь длинными слайсами и также отправьте в казан.Хорошо промойте рис и отправьте в казан, хорошо посолите плов.Очень важно добавить специи, потому что вкус плова напрямую зависит от специй.Отправьте все в казан и залейте водой, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты в казане.Важно не мешать плов, дайте ему пропитаться и насытится. Также, вставьте чеснок в плов (целую головку) и готовьте до конца.

Как и с чем подавать

После приготовления важно дать постоять плову минимум 30 мин. Затем можно есть. Приятного аппетита!