Масленица-2018: кружевные блины на сильногазированной минеральной воде

Нежные блинчики станут настоящим праздничным угощением.

Способ приготовления

Яйца взбить, добавить соль и сахарный песок.

Влить пятую часть газированной воды, продолжая перемешивать.

Ввести муку и тщательно взбить, чтобы не было комочков.

Сливочное масло растопить и постепенно ввести в тесто продолжая взбивать.

Постепенно влить остальную часть минеральной воды и когда масса станет более жидкой снизить обороты миксера.

Ввести растительное масло и снова перемешать.

Сковороду раскалить, смазать растительным маслом.

Выливать тесто с помощью половника и обжаривать блинчики на среднем огне.