Картофель варим в мундире, остужаем, очищаем и режем небольшими кубиками. Яйца варим вкрутую, промываем под холодной водой, очищаем и измельчаем.4 огурца мелко режем, а 1 вместе с редисом натираем на крупной терке.Салями режем небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем, часть посыпаем солью и разминаем.Теперь складываем все ингредиенты в большую кастрюлю, заливаем холодным кефиром и газированной водой. Солим/перчим и по вкусу добавляем уксус. Тщательно все перемешиваем, остужаем и подаем с зеленью.

Как и с чем подавать

Подавать в охлажденном виде.