Съесть, чтобы не заболеть:ТОП-3 салата с редькой
- Автор
- Дата публикации
В холодную погоду не обойтись без продуктов с антисептическими свойствами, помогающих противостоять простудным заболеваниям. Сегодня мы предлагаем обратить внимание на редьку - полезный овощ с ярким вкусом
Редька успешно лечит атеросклероз, очищая сосуды от холестерина, прочищает желчные и почечные протоки, нормализует работу кишечника.
В 100 граммах черной редьки – только 36 калорий плюс калий, цинк, железо, кальций, фосфор, магний, натрий, крахмал, органические кислоты, ферменты, витамины и другие незаменимые вещества. Заметим, природные. А значит, полностью адаптированные ко входу в наш организм и усвоению. Мякоть редьки богата пищевыми волокнами, которые являются хорошим веником для ваших органов пищеварения: очищают кишечник, усиливают его перистальтику, улучшают обмен веществ. Замечательное средство при отеках.
Поэтому готовим салаты из редьки чаще.
Салат из редьки с кукурузой
Фото:pixabay.com
Ингредиенты
- Редька – 300 г
- Салат – 100 г
- Лук – 100 г
- Кукуруза консервированная – 100 г
- Петрушка – 50 г
- Уксус яблочный – 30 мл
- Кориандр молотый – щепотка
- Масло растительное – 50 мл
Способ приготовления
Редьку вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.Салат вымойте, обсушите и нарежьте полосками.Лук нарежьте полукольцами. Кукурузу откиньте на дуршлаг и перемешайте с редькой, салатом и луком. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.Уксус хорошо перемешайте с петрушкой, кориандром и растительным маслом.Полейте салат заправкой и перемешайте.Салат из редьки с мясом
Фото:pixabay.com
Ингредиенты
- Редька зеленая – 2 шт.
- Грудка куриная – 1–2 шт.
- Лук – 1–2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Сметана – для заправки
- Зелень – для украшения
Способ приготовления
Редьку вымойте, очистите, натрите на средней терке.Предварительно отварите куриную грудку.Остудите, нарежьте мелкими кусочками мякоть, добавьте в редьку.Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета.Остудите и добавьте в редьку с курицей.Заправьте сметаной, поперчите и посолите по вкусу.Для красоты можно присыпать мелко порезанной зеленью.Салат диетический
Фото:pixabay.com
Ингредиенты
- Редька зеленая – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Уксус – по вкусу
- Масло растительное – для заправки