Пирог с вишней и сметанной заливкой

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 14 марта 2019, 11:00

Автор: 0

40 мин

Приготовление
5

порций

Вкусный и быстрый пирог с вишней и сметанной заливкой отлично подойдет на завтрак! Готовить его не трудно, зато отменный вкус понравится с первого раза! Советуем приготовить!

Основные ингредиенты

Мука

200 г

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное

1 шт.

Сметана

250 г

Крахмал

1 ст. л.

Мука

1 ст. л.

Сахар

4 ст. л.

Ваниль

Соль

Способ приготовления

Муку просеять, холодное сливочное масло крупно порубить. С помощью двух ножей порубить муку и масло в крошку.Добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто.При необходимости влить 1-2 ст.л. ледяного молока или воды. Скатать тесто в шар и отправить на полчаса в холодильник.Из вишен удалить косточки, поместить ягоды в сито и посыпать 1 ст.л. сахара.Смешать сметану, сахар, ваниль, крахмал и муку.Тесто раскатать и поместить в форму (можно просто распределить его руками). Равномерно разложить сверху ягоды, залить сметанной смесью.Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут или пока заливка не загустеет.

Как и с чем подавать

Готовый пирог остудить и хранить в холодильнике. Подавать вместе с чаем или кофе.