Яблочно-грушевый пирог "Палитра осени" - не останется ни крошки

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 20 сентября 2018, 13:00

Автор: 3

40 мин

Приготовление
6

порций

Приготовьте осенний пирог с яблоками и грушами. Нарезанные дольки заливаются сметанной смесью, что делает начинку еще более нежной и вкусной.

Основные ингредиенты

Мука

1,5 стакана+ 2 ст.л.

Масло сливочное

125 г

Яйцо куриное

1 шт.

Сахар (в тесто и для заливки)

0,5 стакана+0,5 стакана

Сметана (для теста)

0,5 стакана

Сметана (для заливки)

1-1,5 стакана

Груши

5-6 шт

Яблоки

2-3 шт

Способ приготовления

Размягченное масло разотрите с сахаром. Добавьте сметану, пищевую соду, просеянную муку.Вымесить мягкое тесто.В смазанную форму выложите тесто и разровняйте его, сделав бортики.На тесто выложите кусочки груш и яблок (без кожуры и сердцевинки).Приготовьте заливку, смешав сметану, сахар, яйцо и муку.Залейте фрукты приготовленной смесью.Сверху в заливку положить несколько ложек вареной сгущенки.В каждую горку сгущенки положить грушу.Выпекать в духовке 45-55 минут при температуре 170 градусов.Пирог оставьте в духовке до полного остывания.

Как и с чем подавать

Подавать с шоколадной глазурью и листочком мяты.

Приятного аппетита!