Пряный бигос по-польски
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
5
порций
Ароматный бигос – это традиционное блюдо польской кухни. Замечательная идея для сытного, простого, но вкусного ужина! Рекомендуем приготовить!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
250-300 г
-
120-150 г
-
1 шт.
-
70-100 г
-
1 шт.
-
1 шт.
-
3 ст. л.
-
0,5 ст.
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Ставим сковородку на огонь. Затем нарезаем сало на небольшие кусочки, выкладываем его на сковороду и вытапливаем из сала жир.Чистим лук и нарезаем его мелко, выкладываем на сковороду с вытопленным жиром и жарим до прозрачности.Нарезаем свинину на небольшие кубики и обжариваем мясо вместе с луком минут 7-8.Морковь чистим и трем на крупной терке, перекладываем ее на сковородку и жарим все вместе еще пару минут.А бигос греется; сказать словами трудно О том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно! Слова, порядок рифм, все передашь другому, Но сути не понять желудку городскому! А. Мицкевич
Как и с чем подавать
Ужин в польском стиле готов! Подавайте с квашеными овощами или свежими салатами! Приятного аппетита!