Картофель к праздничному столу «Звездный гарнир»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5 ч
Приготовление
-
6
порций
Это блюдо – звезда любого праздника. Хотя для его приготовления потребуются совершенно привычные продукты.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 кг
-
5-6 полосок
-
5 ст. л.
-
2 ч. л.
-
10 зубчиков
-
2 ст. л.
-
2 веточки
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 170 градусов.
Смешиваем оливковое масло, лимонный сок и чесночную пасту в большой миске.
Тщательно моем картофель. Тонко нарезаем картофель, наилучший результат даст специальная терка.
Обмазываем весь картофель в оливковой смеси масла до равномерного покрытия.
Выкладываем ломтики картофеля (гармошкой) в 25 см форме для выпечки. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 160 градусов.
Вынимаем из печи. Обмазываем двумя ложками оливкового масла по вершинам ломтиков картофеля.
Бекон и тимьян размещаем между ломтиками картофеля. Щедро посыпаем солью и перцем.
Возвращаем в духовку и выпекаем 30-35 минут, пока картофель полностью не приготовится. Картофель должен быть мягким в середине и хрустящий на внешних краях.