Завтрак из домашней колбасы с сальсой

Основные ингредиенты

• Зерна фенхеля

  2 ст.л.

• Фарш говьяжий

  500 г

• Фарш свиной

  500 г

• Соль

  1 ч.л.

• Сахар

  1/4 ч.л.

• Чеснок

  2-3 зубка

• Паприка

  1,5 ст.л.

• Базилик

  1/2 ст.

• Перец черный молотый

  1 ч.л.

• Винный уксус (красный)

  3-4 ст.л.

• Яйцо куриное (для сальсы)

  1 шт.

• Помидор

  1 шт.

• Огурец

  1 шт.

• Мята (измельченная)

  1 ст.л.

• Петрушка (измельченная)

  1 ст.л.

• Масло оливковое

  1 ст.л.

• Лимон (сок)

  1 ст.л.