Рагу из овощей с курицей

Автор: Редакция
Дата публикации: 29 сентября 2021, 19:00

Автор: 1

50 мин

Приготовление
5

порций

Ужин отдай врагу, себе забери рагу. Нежная птица и яркие овощи - полноценное блюдо, которое готовиться в одной посуде. Быстро и очень удобно для будничной трапезы. Возьмите замороженную смесь - будет еще быстрее!

Основные ингредиенты

Кукуруза

200 г

Фасоль зеленая

200 г

Масло растительное

1 ст. л.

Куриное бедро

4 шт.

Бекон

8 ломтиков

Помидор

200 г

Картофель

500 г

Соль

по вкусу

Бульон куриный (или овощной)

400 мл

Мука

2 ст. л.

Способ приготовления

Бекон нарезать небольшими кусочками.Картофель и помидоры вымыть и разрезать пополам.Бедра разрезать на кусочки и обвалять в муке.Обжарить курицу в сотейнике в разогретом масле, по 4 минуты с каждой стороны.Переложить на блюдо.Положить в сотейник бекон и готовить до шкварок.Вернуть в сотейник куриные бедра, влить бульон и тушить 10 минут.Добавить картофель, готовить 20 минут.Положить оставшиеся овощи, соль и перец.Через 10 минут снять с огня.

Как и с чем подавать

Готовое рагу подавать в горячем виде с ломтиками свежего хлеба или лаваша.