Паста с рикоттой и кедровыми орешками

Ингредиенты

Макароны - 500 г

Шпинат - 700 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Специи - по вкусу

Рикотта - 8 ст. л.

Пармезан - для посыпки

Кедровые орехи - для посыпки

Способ приготовления

Варите пасту в подсоленной воде, в конце варки всыпьте промытый мелкий шпинат, процедите. Добавьте оливковое масло, поперчите, перемешайте.

Как и с чем подавать

Разложите пасту в тарелки, положив на каждую порцию по 1 ст. л. рикотты, посыпав тертым пармезаном и кедровыми орешками.