Для таких оладок мука не знадобиться: хитрий рецепт, від якого сім’я буде в захваті (фото)

Що робити, якщо хочеться якось урізноманітнити звичні оладки на сніданок? Пропонуємо поекспериментувати та замінити борошно на картоплю.

З простого набору продуктів — картоплі, яєць, вершкового масла — у вас вийде максимально ситна страва, яка здивує своїм смаком. Такі картопляні оладки точно припадуть до смаку і дорослим, і дітям — вони не лише з’їдять усі, а й оближуть тарілки. Такий чудовий рецепт "Телеграф" знайшов у книзі "Українські народні страви".

Як приготувати картопляні оладки

Інгредієнти:

• картопля — 1 кг;
• курячі яйця — 2 шт.;
• вершкове масло — 50 г;
• соняшникова олія — 100 г;
• сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Картоплю миємо чистим і відварюємо до готовності.
2. Готову картоплю перетираємо через сито. Додаємо розтоплене вершкове масло та яйця.
3. Отриману масу солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Формуємо з неї невеликі кружечки.
4. Розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо заготовки та обсмажуємо їх на слабкому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

Незвичайні оладки можна приготувати навіть із гречки. Спробуйте цю пікантну страву — і здивуйте близьких.