Коржиками за цим рецептом близькі захочуть снідати, обідати та вечеряти

Сніданок — найважливіший прийом їжі. З нього ми починаємо свій день і тому хочеться, щоб сніданок був поживним, ситним та швидким у приготуванні.

Саме таку страву і пропонують "Бабусині рецепти". На приготування коржів на кефірі ви витратите 15 хвилин, а насолоджуватися буде вся родина. До того ж їх можна взяти з собою на роботу як перекушування.

Як приготувати коржики на кефірі

Інгредієнти:

• кефір – 200 мл;
• сода — 0,5 ч. л.;
• яйця – 2 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• соняшникова олія – 1 ст. л.;
• молоко – 200 мл;
• борошно — 200 г;
• зелена цибуля – на свій смак;
• сир — 100 г.

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску наливаємо кефір, додаємо соду і перемішуємо все вінчиком. Солимо, вбиваємо яйця, вливаємо олію і знову все ретельно перемішуємо вінчиком.
2. В отриману масу вливаємо молоко і додаємо борошно, перемішуємо вінчиком.
3. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, на великій тертці натираємо сир, відправляємо в тісто, перемішуємо все до однорідного стану.
4. Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо трохи тіста і вирівнюємо ложкою.
5. Обсмажуємо коржики під кришкою з обох боків по півтори хвилини до золотистої скоринки та подаємо на стіл.

На сніданок для різноманітності можна приготувати трубочки з лаваша за рецептом "Телеграфа". Ця ситна страва точно вам сподобається!