Быстрая солянка

Автор: Редакция
Дата публикации: 24 июля 2017, 12:02

Автор: 3

40 мин

Приготовление
4

порции

Этот рецепт - настоящая палочка-выручалочка для хозяйки! Узнайте как быстро и просто приготовить вкусную сытную солянку с томатной пастой и маслинами на мясном бульоне.

Основные ингредиенты

Бульон куриный

1.5 л

Паста томатная

2 ст.л.

Огурец соленый

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Маслины

по вкусу

Способ приготовления

Кусочки колбасы нарезать и обжарить на сухой сковороде. Куриное мясо и копчености нарезать небольшими кусочками. Огурцы очистить от кожуры и нарезать. Откинуть на сито.В сковороду сложить огурцы и залить томатной пастой, разведенной бульоном или водой. Тушить 5 минут.В кипящий бульон добавить все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Дать покипеть 2-3 минуты.Читай также: Солянка куриная

Как и с чем подавать

Подавать солянку в глубокой тарелке, добавив 3-4 маслины, дольку лимона и сметану. Приятного аппетита!