Мы используем Куки!

Картофельные крокеты: хрустящая закуска

Автор
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
  • 10 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Если вам надоел обычный картофель попробуйте приготовить крокеты. Вкусная и сытая закуска!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Молоко

    2 ст.л.

  • Яйцо куриное (желток)

    2 шт.

  • Мука

    3 ст.л.

  • Картофель пюре

    4 стакана

  • Яйцо куриное

    1 шт.

  • Панировочные сухари

Способ приготовления

В картофельное пюре добавить молоко, соль, перец, мелко нарезанный лук, взбитые яичные желтки и муку. Охладить, а затем сформировать шарики.Окунуть крокеты во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.Налить в сковороду растительное масло и хорошо его разогреть.Жарить крокеты небольшими партиями во фритюре и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Как и с чем подавать

Подавать крокеты вместе со сметанно-чесночным соусом.

Читай также: Мясные крокеты с тыквой