Готовим праздничный салат с горбушей

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 28 сентября 2021, 19:00

Автор: 0

15 мин

Приготовление
4

порции

Горбуша - настоящий деликатес и очень полезный продукт. Для этого рецепта используйте вареное филе или рыбные консервы в собственном соку

Основные ингредиенты

Филе горбуша

200 г

Сыр (твердый)

100 г

Морковь

2 шт.

Яйцо куриное (желток)

3 шт.

Лимон

1/2 шт.

Майонез

4 ст.л.

Соль

1/2 ч.л.

Способ приготовления

Филе горбуши залейте водой, посолите и варите 10 минут.Остудите рыбу в бульоне, затем слейте жидкость, а горбушу измельчите ножом или вилкой.Морковь отварите. Сыр и морковь натрите на крупной терке по отдельности.Измельченную горбушу выложите в салатник, разровняйте и полейте лимонным соком.Смажьте горбушу 1 столовой ложкой майонеза и посыпьте сыром (или тертым желтком).Слой сыра смажьте 2 столовыми ложками майонеза.Сверху выложите слой моркови, слегка примните его.Слой моркови смажьте оставшимся майонезом и посыпьте измельченными вареными яичными желтками или тертым сыром.

Как и с чем подавать

Салат кочевников

Подавайте порционно в охлажденном виде.