Пикалилли

Ингредиенты

Овощи - 0,8–1 кг

Соль - 2 горсти

Тмин - 1 ч. л.

Горчица в зернах - 2 ч. л.

Куркума - 2 ч. л.

Горчичный порошок - 1 ч. л.

Мука - 2 ч. л.

Мускатный орех - по вкусу

Уксус - по вкусу

Имбирь - 30 г

Сахар - 1 гость

Манго - 1 шт.

Яблоко красное - 1 шт.

Способ приготовления

Для традиционной английской рождественской закуски Джейми Оливер взял овощную смесь, состоящую из стручковой фасоли, брокколи, цветной капусты, лука-шалота, чили, огурцов. Плюс к ним манго и красное яблоко. Закуска может хранится в герметично закрытой банке около полугода.

Как и с чем подавать

Подавайте к мясу или птице.