Салат из молодого картофеля, щавеля и зелени
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
10 мин
Приготовление
-
4
порции
Сытный овощной салатик из молодого картофеля и свежей зелени - лучшее решение легкого ужина.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3-4 шт.
-
1 шт.
-
1 ст.л.
-
1 ст.л.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
пучок
-
пучок
-
пучок
-
пучок
-
2 шт.
-
2-4 шт.
Способ приготовления
Молодой картофель вымыть хорошо щеткой.Отварить в мундире до готовности (а еще лучше запечь!).Остудить и нарезать дольками или колечками вместе в кожурой.Лук очистить и нарезать кольцами.Смешать горчицу,ароматное растительное масло, соль, немного сахара и перец.Заправить частью соуса картофель с луком и отставить.Щавель и зелень (кинза, укроп, петрушка) нарезать.Огурцы малосольные, нарезать ломтиками.Добавить соус и зелень к картофелю с луком, перемешать.Добавить ломтики, сваренных вкрутую яиц.Как и с чем подавать
Подавайте сразу. Хорошо сочетается с мясными блюдами.
Приятного аппетита!