Салат из баклажанов и чечевицы

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 28 ноября 2020, 12:00

Автор: 0

15 мин

Приготовление
3

порции

Простой на первый взгляд салат из баклажанов с помидорами, таит в себе невероятную пользу благодаря зернам пророщенной чечевицы. Не забудьте добавить в салат сельдерей, лимонный сок и чеснок.

Основные ингредиенты

Баклажан

1/2 шт.

Помидор

2 шт.

Сельдерей

2 шт.

Пророщенная чечевица

1 стакан

Лимон (сок)

1 ст. л.

Чеснок

1 зубчик

Способ приготовления

Мелко порежьте помидоры и стебель сельдерея.Баклажан порежьте тоненькими брусочками (если кожура очень жесткая, очистите, если нет, то режьте прямо с кожурой).Добавьте вареную чечевицу.Мелко порубите ножом чеснок и залейте все соком лимона.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсьте зеленью.

Приятного аппетита!