Салат из жареных баклажанов с яйцом

Основные ингредиенты

• Яйцо куриное вареное

  2-3 шт.

• Лук репчатый (крупный)

  1 шт.

• Баклажан (небольшой)

  3 шт.

• Уксус 9%

  2 ст. л.

• Соль

  по вкусу

• Перец черный молотый

  по вкусу

• Майонез

  2-3 ст. л.

• Масло растительное  (для жарки баклажанов)