Соус из запеченных перцев

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 29 августа 2019, 17:00

Автор: 1

35 мин

Приготовление

Вкусный овощной соус из запеченных перцев станет находкой для летнего меню.

Основные ингредиенты

Перец болгарский

2 шт.

Чеснок

3-4 шт.

Соус соевый

2 ст.л.

Мед

1-2 ст.л.

Лимон (сок)

по вкусу

Способ приготовления

Болгарский красный перец проколите в нескольких местах. Смажьте оливковым маслом и отправьте запекать в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый перец положите на 5 минут в пакет и завяжите, чтобы кожицу было легче снять.Отправьте очищенный от кожицы перец в блендер вместе с половинками чеснока.В конце добавьте кориандр, мед и лимонный сок, а также соевый соус. Перемешайте.

Как и с чем подавать

Подавайте к рыбе. Приятного аппетита!