Запеченный картофель в духовке с сыром

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 16 февраля 2021, 10:00

Автор: 1

35 мин

Приготовление
3

порции

Простой способ приготовить вкусный и полезный гарнир - запечь картофель в духовке. Вместо майонеза вы смело можете использовать натуральный йогурт без добавок.

Основные ингредиенты

Картофель

1 кг

Масло оливковое

3 ст.л.

Соль

1/2 ст.л.

Майонез

по вкусу

Сыр

250 г

Способ приготовления

Тщательно помыть картофель щеткой и обсушить полотенцем. Наколоть вилкой кожицу на картофелинах в нескольких местах.Смазать каждую картофелину маслом и втереть немного соли.Застелить противень бумагой для выпечки и разложить на ней картофелины.Запекать на среднем уровне духовке, разогретой до 190°C, около 40-60 минут до готовности картофеля.Натереть на мелкой терке сыр.Разрезать каждый клубень пополам вдоль, посыпать сыром и вернуть в духовку на 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол полить каждую половинку майонезом и посыпать измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!