Овощная запеканка с мясным фаршем и горошком
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
3
порции
Пикантный вкус нежной и сытной запеканки с овощами и мясным фаршем заполнится надолго. Блюдо готовится просто и не долго, самое то, если у вас нет много времени для приготовления ужина.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
200 г
-
20 г
-
3 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
70 г
-
1 шт
-
2 шт
-
3 шт
Способ приготовления
Нарежьте баклажан соломкой, положите в кипяченую воду, посолите и оставьте на 20 минут размокать.Слейте воду с баклажан и выложите их на дно формы.Далее положите обжаренный фарш вместе с обжаренным луком и посыпьте специями.Положите жареную морковку, а на нее выложите горошек.Картофель нарежьте на небольшие кружочки, положите на морковь.Разрежьте помидоры на кружочки или черри пополам и положите на картофель.Взбейте яйца со сметаной, добавьте перец.Этим соусом полейте запеканку, сразу отправьте в духовку на 30 минут или больше.Как подавать
Подавайте, украсив веточками зелени.
Приятного аппетита!