Темы

Овощная запеканка с мясным фаршем и горошком

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
1
  • 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Пикантный вкус нежной и сытной запеканки с овощами и мясным фаршем заполнится надолго. Блюдо готовится просто и не долго, самое то, если у вас нет много времени для приготовления ужина.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Нарежьте баклажан соломкой, положите в кипяченую воду, посолите и оставьте на 20 минут размокать.Слейте воду с баклажан и выложите их на дно формы.Далее положите обжаренный фарш вместе с обжаренным луком и посыпьте специями.Положите жареную морковку, а на нее выложите горошек.Картофель нарежьте на небольшие кружочки, положите на морковь.Разрежьте помидоры на кружочки или черри пополам и положите на картофель.Взбейте яйца со сметаной, добавьте перец.Этим соусом полейте запеканку, сразу отправьте в духовку на 30 минут или больше.

Как подавать

Подавайте, украсив веточками зелени.

Приятного аппетита!