Вареники с творогом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 21 декабря 2019, 20:00

Автор: 1

25 мин

Приготовление
4

порции

Многие из вас любят вареники с творгом. Для их приготовления вам понадобится молоко, масло, мука, творог, а также сахар. Попробуйте, получиться очень вкусно.

Основные ингредиенты

Мука

400 г

Соль

1 ч.л.

Сахар

45 г

Молоко

150 мл

Масло растительное

20 мл

Творог (15-18%)

600 г

Яйцо куриное

2 шт.

Ванильный сахар

1 ч.л.

Способ приготовления

Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар, масло и влейте теплое молоко.В получившуюся смесь налейте 150 мл крутого кипятка и перемешайте до получения однородной смеси.В получившееся жидкое тесто добавьте оставшуюся просеянную муку и хорошо вымесите. Оставьте в покое на полчаса.Для начинки сухой творог положите в блендер, добавьте яйцо, сахар и соль. Взбейте до однородности, добавьте ванильный сахар и перемешайте. Тесто (отрезая частями) раскатывайте толщиной 1 мм и с помощью стакана вырезайте круги диаметром 8-9 см.На середину каждого кружка кладите немного начинки и аккуратно защипывайте края, чтобы начинка не вытекла наружу во время варки. Получившиеся вареники бросайте в кипящую, немного подсоленную воду и варите до всплытия.

Как и с чем подавать

Подавать можно с маслом, со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!