Овощная запеканка на скорую руку

Основные ингредиенты

• 1 крупный баклажан

• 4 средних картофеля

• 1 крупная морковь

• 1 небольшой кочан цветной капусты

• 2 луковицы

• 200 г ветчины

• 1 большой болгарский перец

• Пучок зелени (укроп и зеленый лук)

• 100 г зеленой стручковой фасоли

• 2 плавленых сырка

• 200 г майонеза

• 3 яйца

• 100 г сыра

• 3 крупных помидора

• 2 зубчика чеснока

• Итальянские травы

• Соль

• Перец (по вкусу)