Грибные голубцы в сметанно-томатном соусе

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 06 июня 2021, 13:00

Автор: 0

30 мин

Приготовление
4

порции

Еще один вкусный и простой рецепт приготовления постных голубцов с грибной начинкой. Сметанно-томатный соус поможет лучше раскрыть изумительный вкус этого блюда.

Основные ингредиенты

Капуста

500 г

Грибы

300 г

Масло растительное

3-4 ст.л.

Лук репчатый

2 шт.

Маргарин

2 ст.л.

Соус (сметанный)

2 стакана

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты очистите от верхних листьев.Вырежьте кочерыжку, опустите кочан в кипящую воду на 3-5 минут.Выньте, разберите на листья и слегка отбейте черешки.Грибы отварите, мелко нарежьте, перемешайте с пассерованным луком.Затем посолите и обжарьте.Полученный фарш заверните в капустные листья в виде конвертов.Голубцы обжарьте, поместите в утятницу, залейте сметанным соусом с томатом.Тушите под закрытой крышкой 30-40 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!