Идеально дополнит блинчики: рецепт вкуснейшего джема из двух ингредиентов на зиму (видео)

Эта сладкая закрутка готовится просто, а получается невероятно вкусной

Пока еще на прилавках можно найти свежие персики, успейте заготовить эти вкусные фрукты на зиму. Из сладких закруток можно закрыть не только традиционное персиковое варенье, а и не менее ароматный и насыщенный джем. К тому же, приготовить его очень просто.

Рецептом изумительного персикового джема на зиму поделилась фудблогерка Кристина Булезюк в Instagram. Для этой заготовки вам нужно всего лишь два ингредиента. Такой джем будет идеально гармонировать с блинчиками или же другой выпечкой.

Ингредиенты:

• 1,2 кг спелых персиков
• 1,0 кг сахара

Способ приготовления:

1. Персики моем и заливаем кипятком полностью накрыв – оставляем на 5-7 минут.
2. Снимаем шкурку, крошим кубиками и засыпаем сахаром, мешаем и оставляем на 1 час, чтобы образовался сок.
3. Варим в металлической посуде на крошечном огне.
4. Доводим до кипения и варим 5 минут.
5. Выключаем газ, накрываем крышкой и оставляем застывать на ночь.
6. Второй этап: варим 20-30 минут (обязательно на маленьком огне).
7. Взбиваем блендером и заливаем в стерилизованные банки.

Ранее "Телеграф" делился рецептом маринованных шампиньонов на зиму, которые получаются вкуснее магазинных. А также мы рассказывали, как без лишних хлопот сварить на зиму вкусный компот из груш.