Классический рецепт любимого салата: как готовить "Оливье" (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
2 ч
Приготовление
-
10
порций
Есть немало версий салата "Оливье". Его готовят с мясом, тушенкой и даже с лососем. Каждый меняет рецепт так, чтобы он как нельзя лучше подходил к вкусам тех, кто его будет есть. Однако есть немало ценителей именно классического салата с вареной колбасой и консервированным горошком.
Как приготовить такой салат, в своем кулинарном видео рассказала Анна Шмиригина. Это тот самый салат, вкус которого знаком каждому из детства. Он простой, классический и достаточно сытный. Оливье готовят как на праздничный стол, так и просто на каждый день.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
-
10 шт
-
7 шт
-
7 шт
-
банка
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Овощи нужно отварить до мягкости и залить холодной водой – пусть остывают. Затем нужно почистить их от кожуры. Яйца также отвариваем вкрутую, охлаждаем и чистим от скорлупы. Консервированный горошек нужно откинуть на сито – чтобы стекла лишняя вода. Огурцы просушиваем от рассола на бумажных полотенцах.
-
Нарезаем отварной картофель. Также крошим яйца и морковь. Старайтесь, чтобы все ингредиенты были изрезаны более или менее одинаково. Колбасу нарезаем кубиком. Сразу все перекладываем в миску, где будем замешивать салат.
-
Нарезаем сырой лук и огурцы. Перекладываем также горошек, просохший от маринада. По вкусу салат солим и перчим, заправляем майонезом.
Если не съедите весь салат сразу, не заправляйте майонезом всю массу продуктов – лучше отложить часть и замешать потом, так будет вкуснее. Также мы делились рецептом вкусного салата с печенью.