Найніжніший паштет, який ви куштували: блогерка розкрила суперсекретний сімейний рецепт (відео)

Читать на русском
Автор
583
Паштет виходить особливо ніжним та смачним
Паштет виходить особливо ніжним та смачним. Фото pinterest.com

Ідеальна святкова закуска і не тільки

Ми розповідали, як запекти ніжну та соковиту грудинку. Тепер ділимось ще одним рецептом смачної закуски до святкового столу.

Цей паштет із курячої печінки — це суперсекретний сімейний рецепт, яким на своїй сторінці поділилась блогерка під ніком nicolevittoria. За словами жінки, його люблять навіть ті її друзі, яким загалом смак печінки не подобається.

Інгредієнти:

  • куряча печінка — 300 г
  • вершки — 100 г
  • вершкове масло
  • сіль
  • коньяк — 1-2 столові ложки
  • солодка паприка

Спосіб приготування:

  1. Курячу печінку промиваємо, просушуємо на паперових серветках. Викладаємо її на сковороду та заливаємо вершками.
  2. Готуємо курячу печінку у вершках впродовж 10 хвилин. В окремій сковороді розтоплюємо вершкове масло.
  3. Додаємо все в чашу блендера: розтоплене масло, печінку, коньяк, сіль та солодку паприку. Перебиваємо блендером у дуже ніжну та однорідну масу.
  4. Перекладаємо паштет у посудину для подачі та ставимо в холодильник на кілька годин.

Коли паштет застигне — це буде найніжніша закуска, ідеальна як для сніданку, так і до святкового столу. Також ми ділились рецептом чудової намазки на бутерброди.