Найніжніший паштет, який ви куштували: блогерка розкрила суперсекретний сімейний рецепт (відео)

Ми розповідали, як запекти ніжну та соковиту грудинку. Тепер ділимось ще одним рецептом смачної закуски до святкового столу.

Цей паштет із курячої печінки — це суперсекретний сімейний рецепт, яким на своїй сторінці поділилась блогерка під ніком nicolevittoria. За словами жінки, його люблять навіть ті її друзі, яким загалом смак печінки не подобається.

Інгредієнти:

• куряча печінка — 300 г
• вершки — 100 г
• вершкове масло
• сіль
• коньяк — 1-2 столові ложки
• солодка паприка

Спосіб приготування:

1. Курячу печінку промиваємо, просушуємо на паперових серветках. Викладаємо її на сковороду та заливаємо вершками.
2. Готуємо курячу печінку у вершках впродовж 10 хвилин. В окремій сковороді розтоплюємо вершкове масло.
3. Додаємо все в чашу блендера: розтоплене масло, печінку, коньяк, сіль та солодку паприку. Перебиваємо блендером у дуже ніжну та однорідну масу.
4. Перекладаємо паштет у посудину для подачі та ставимо в холодильник на кілька годин.

Коли паштет застигне — це буде найніжніша закуска, ідеальна як для сніданку, так і до святкового столу. Також ми ділились рецептом чудової намазки на бутерброди.