Простішого у приготуванні не знайдете: рецепт салату з пекінської капусти

Овочеві салати — одні з найсмачніших. До того ж вони надзвичайно корисні та поживні. Однак треба вміти їх правильно готувати і поєднувати інгредієнти між собою.

Для приготування цього салату можна взяти молоду білокачанну капусту. Рецептом поділилися на порталі українського кулінара Євгена Клопотенка.

Як приготувати салат з пекінської капусти, кукурудзи і яєць

Інгредієнти:

• пекінська капуста — 400 г;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• консервована кукурудза — 100-150г;
• яйця — 2 шт;
• сметана — 150 г;
• кріп — 3 гілочки;
• часник — 1-2 зубчики.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо яйця вкруту. Вони повинні повністю охолонути.
2. Розрізаємо навпіл качан капусти і шаткуємо половину. Миємо та просушуємо зелень.
3. Нарізаємо зелену цибулю та кріп. Також нарізаємо яйця тонкими скибками.
4. Перекладаємо всі інгредієнти у миску та додаємо кукурудзу. Перемішуємо.
5. Готуємо заправку: часник вичавлюємо і змішуємо зі сметаною, сіллю та кропом. Додаємо соус до салату та перемішуємо.

Такий салат можна подавати і на святковий стіл, і для обіду. Також ця поживна страва стане ідеальною для сніданку.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати український "олів’є" під назвою "Буковина". Цей салат набагато смачніший.