Помідори по акції — саме час готувати салат: страва, яка замінить усі обіди та вечері

Помідори – важливий продукт на нашій кухні. Звичайно, в холодну пору року вони коштують недешево. Однак, якщо в магазині акція — можна приготувати з них незвичайну страву.

Разом із "Коліжанкою" ми поділимося незвичайним салатом із помідорами, шинкою, грибами та яйцями. Як бачите, у його складі багато інгредієнтів. Саме з цієї причини салат вийде настільки ситним, що сім’я наїсться тільки їм та інших страв можна не готувати.

Як приготувати салат м'ясний з помідорами

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• помідори – 300 г;
• курячі яйця – 3 шт.;
• печериці – 300 г;
• майонез – до смаку;
• перець чорний мелений, сіль — до свого смаку;
• рослинна олія – для смаження;
• зелень для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. Гриби миємо, сушимо та нарізаємо невеликими кубиками.
2. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо гриби. Солимо, перчимо, перемішуємо і смажимо до випаровування рідини. Даємо охолонути.
3. Чистимо шинку від оболонки та нарізаємо невеликими кубиками. Помідори миємо, сушимо і нарізаємо такими ж шматочками.
4. Курячі яйця варимо круто, чистимо від шкаралупи і натираємо на середній тертці.
5. Підготовлені інгредієнти відправляємо до салатника. На смак солимо і перчимо, заправляємо майонезом і ретельно все перемішуємо.

Подайте його з домашнім хлібом. Близьким точно сподобається.